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行業(yè)資訊

中國(guó)一躍成為世界辣椒第一產(chǎn)業(yè)國(guó) 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量近一半 ▶國(guó)內(nèi)辣椒產(chǎn)業(yè)布局據(jù)行業(yè)報(bào)導(dǎo)，目前我國(guó)辣椒種植面積已經(jīng)位居全球首位了。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前中國(guó)辣椒年種植面積超過(guò)3000萬(wàn)畝，占全國(guó)蔬菜種植面積的10%左右，在各類蔬菜中位居前列。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的辣椒，不僅能滿足國(guó)內(nèi)的需求，也開(kāi)始... 查看詳細(xì)>>
干朝天椒別看小小調(diào)味料能頂食品行業(yè)半邊天 ▶可不限于小小配菜干朝天椒，別看它是平時(shí)菜品里的小小配菜，或者只是零食里的小小辣味，其實(shí)，它的作用可大了，可以這么說(shuō)，沒(méi)有了干朝天椒，餐飲的半邊天、再加上熟食的半邊天，都會(huì)要震一震了。在餐飲中，目前市場(chǎng)上最熱門的兩大... 查看詳細(xì)>>
冬吃蘿卜夏吃姜那什么季節(jié)吃辣呢？今天聽(tīng)匡老五辣業(yè)說(shuō)說(shuō) 俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，那辣什么時(shí)候吃最合適呢？這個(gè)問(wèn)題呀，還真有標(biāo)準(zhǔn)答案，辣椒，具有濕熱去寒的作用，適當(dāng)食用可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，有效改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等癥狀，聽(tīng)到這，你是不是猜到了什么季節(jié)吃辣合適了... 查看詳細(xì)>>
常用的超辣的干辣椒品種這兩種能辣翻你 超辣型干辣椒，行業(yè)中也常稱為猛辣型干辣椒，一般是指辣度8萬(wàn)SHU的干辣椒品種，猛辣型干辣椒，一般在熟食加工中用得比較多，而且通常是用于辣度非常高的麻辣、香辣型熟食中。... 查看詳細(xì)>>
湘菜用的干辣椒匡老五辣業(yè) 為您匹配最合適的干辣椒品種 湘菜，這幾年越發(fā)的意氣風(fēng)發(fā)，在全國(guó)范圍內(nèi)，不管走到哪，都能看到當(dāng)?shù)氐南娌损^，湘菜為什么會(huì)受到這么多人的歡迎呢？主要的原因是什么呢？湘菜，作為中國(guó)四大菜系之一，以香辣為特點(diǎn)，甚至在很多菜品中，辣椒是占主導(dǎo)地位的，比如辣椒炒... 查看詳細(xì)>>

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