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  • 蕨菜 蕨菜 匡老五蕨菜選用清明時(shí)節(jié)、未開枝長葉的蕨菜苗,洗凈、晾曬至七八成干,加入20%的食鹽,密封兩星期,再翻曬至全干,包裝即可,用時(shí)取出用溫水泡軟,是湘菜中的特色菜肴之一,著名菜式有:清炒蕨菜,清新爽口...
  • 榨菜皮 榨菜皮 湖南地方特產(chǎn)至,選用優(yōu)質(zhì)、鮮嫩、無空心的榨菜頭洗凈,切成2mm厚的薄片;曬至九成干(適于保存,也可以用跑過鹽水的榨菜頭加工)即可,是湘菜的主要原料,如榨菜炒肉等。(本產(chǎn)品來自匡老五原生態(tài)種植基地...
  • 野山椒(猛辣型,13萬SHU) 野山椒(猛辣型,13萬 野山椒猛辣型(辣度13萬SHU),俗稱指天椒,朝天椒,辣椒王,小米辣,單生朝上,果型細(xì)長(3一6公分),適應(yīng)范圍:顏色橙紅,皮薄起皺,辣味香濃,是湘菜原料的主要配料,如:野山椒炒牛肉、野山椒泡鳳爪、...
  • 紅太陽干辣椒(中辣型,6萬左右SHU) 紅太陽干辣椒(中辣型 紅太陽干紅辣椒屬于中辣型(6萬左右SHU)天鷹椒與韓國椒雜交品種。干辣椒圓型細(xì)長(長約8cm,寬約1cm),色澤鮮紅,椒型均勻,辣度高于普通天鷹椒,是大眾消費(fèi),超市賣場小包裝銷售的1最佳產(chǎn)品,本產(chǎn)品來自匡老...
  • 印度S4辣椒(中辣型,4萬左右SHU) 印度S4辣椒(中辣型, 我們匡老五選擇的印度S4都是印度原裝進(jìn)口干辣椒,中辣型(4萬SHU)長約8cm.寬約1.5-2cm。受印度當(dāng)?shù)責(zé)釒Ъ撅L(fēng)氣候,亞熱帶季風(fēng)氣候,溫帶季風(fēng)氣候影晌,所生產(chǎn)出的干辣椒,色澤光亮身紅,辣味適中,最適合大...
  • 精品辣椒面 精品辣椒面 辣椒面又稱辣椒末,分為猛辣、中辣、微辣三種,又有紅、黃兩種顏色,將辣椒烘燒至十成干,如果沒有達(dá)到十成,再用鍋焙干至十成,再用粉碎機(jī)加工成40目-90目,即可成面,辣椒面可以用來炒菜,也可以用作制作...

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