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行業(yè)資訊

炒辣椒特別容易被辣到要怎么做才能讓辣椒不辣呢 經(jīng)常吃辣的人都知道，市場上買的辣椒雖然長得差不多，但是有時候很辣，有時候不辣，買到很辣的辣椒時，不僅是在切辣椒，在炒辣椒、吃辣椒時都容易被辣到或者嗆到，而且平時不怎么吃辣的朋友，被辣到后還容易頭暈、流鼻涕等等。... 查看詳細>>
干辣椒使用時需要注意的事項你知道嗎？ ▶干辣椒一定會需要保存我們經(jīng)常會說干辣椒要怎么選、干辣椒要怎么保存，很少有人會提醒大家干辣椒在使用過程中需要注意什么。干辣椒即便再少量購買，也不是一次就能使用完的，今天匡老五辣業(yè)就來跟大家講講干辣椒在使用過程中需要注... 查看詳細>>
這5種簡單的方法可以確保你的干辣椒不發(fā)霉不生蟲 干辣椒，家中常備的調(diào)味料，這也是因為常備，所以當保存不當時就很容易引起發(fā)霉等變質(zhì)問題，一旦發(fā)霉變質(zhì)了，是不建議再繼續(xù)食用了，會為身體健康造成威脅。所以正確保存干辣椒至關(guān)重要，今天匡老五辣業(yè)就跟大家說說這幾種簡單的方法，讓... 查看詳細>>
鹵肉必備的5種干辣椒增香增色你在用哪一種？ 鹵肉，一想想，那個香��！鹵肉時用的香料很多很多，其中一些是可用可不用，但也有一些是必須得用的，比如干辣椒、八角、桂皮、香葉、茴香等等，今天我們就來著重講講干辣椒在鹵肉中的應用，通常，鹵肉用的干辣椒一般有這幾種... 查看詳細>>
為什么干辣椒的脫水度要達到95%以上才能算上品？匡老五辣業(yè) 大家有沒有發(fā)現(xiàn)，市場上的新鮮辣椒，個個都是圓潤飽滿，表皮如孩子臉蛋般細膩光滑，很漂亮很可愛�？墒歉芍频睦苯穭t如老嫗般全是皺紋呢，不止是干辣椒，同樣為廚房常客的干香茹、干木耳也都是如此，這是因為這些干貨的脫水度都在95%以上，... 查看詳細>>

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