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行業(yè)資訊

火鍋調(diào)味用小米椒還是野山椒好？ 野山椒俗稱指天椒、朝天椒是對椒果朝天（朝上或斜朝上）生長這一類群辣椒的統(tǒng)稱，是按果實(shí)著生狀態(tài)而不是按品種分類的，主要用作菜肴烹調(diào)、配菜的佐料，辛辣副食品的調(diào)料。野山椒既可以鮮食也可以干食，還可以加工制成罐頭食，近年的青椒... 查看詳細(xì)>>
用辣椒粉制作辣椒油需要注意的事項(xiàng) 辣椒油的制造中溫度很要害。溫度太低，不能把辣椒素充沛獲取出來，也不能充沛發(fā)作美拉德反響，成果香味缺乏；假如溫度過高，辣椒中的碳水化合物會碳化，辣椒變黑，油中有焦糊味。通常家用的話，“熟油海椒”就能夠了。假如更為考究一些，... 查看詳細(xì)>>
干辣椒四大保存方法為你解決潮濕困擾 埋藏法此法簡單易行，利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或箱底鋪3厘米厚的泥或沙，后將選好的辣椒通過消毒處理，曬干后裝入木箱或筐內(nèi)，一層辣椒一層泥（沙），向上裝至箱（筐）口5―7厘米處，再掩蓋泥（沙）密封即可。儲藏的數(shù)量要視容器巨... 查看詳細(xì)>>
綠色辣椒面批發(fā)供應(yīng)商：美味辣椒油的做法 辣椒油是很多喜歡辣味的小伙伴的盤中必備的餐點(diǎn)，其實(shí)美味的辣椒油很容易完成，利用植物油、優(yōu)質(zhì)干辣椒做主要原料，加入適當(dāng)?shù)呐淞�，便可制成美味可口的辣椒油�?.. 查看詳細(xì)>>
干野山椒批發(fā)供應(yīng)商，教你野山椒種植技術(shù) 野山椒也有“三喜”，即喜水、喜溫、喜肥。溫度控制適宜有利于其生發(fā)育，過高容易得病毒病。野山椒對土壤的要求不高，在砂粘土中也可以正常生長，但是要保證合適的水分供應(yīng)以及土壤的透氣性，才能保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。... 查看詳細(xì)>>

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