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行業(yè)資訊

匡老五辣業(yè)，甜而不辣的新疆線椒批發(fā)企業(yè) 新疆板椒，也叫做新疆線椒。因?yàn)槿照盏年P(guān)系，這種椒甜度較高，辣度比較低，香氣上也不算，尤其是辣椒籽，很香，它扁平寬大的模樣十分好辨別，這種辣椒在辣椒復(fù)合應(yīng)用時(shí)，可以調(diào)和辣味的嗆口程度，同時(shí)這種辣椒的紅色素蘊(yùn)含量很高，搭配用... 查看詳細(xì)>>
干辣椒批發(fā)丨近期干辣椒的市場(chǎng)行情 據(jù)匡老五辣業(yè)近期的大數(shù)據(jù)調(diào)查來看，目前辣椒的品種需求結(jié)構(gòu)主要表現(xiàn)為：①線椒的市場(chǎng)關(guān)注度持續(xù)升溫；②小米椒和79麻椒是今年關(guān)注度增長(zhǎng)最快的兩個(gè)品種，尤其以小米椒銷售最為搶眼；③螺絲椒和尖椒口感好、價(jià)格可觀，近期市場(chǎng)也表現(xiàn)良好... 查看詳細(xì)>>
干制天鷹椒批發(fā)，火鍋底料的首選 天鷹椒干辣椒的辣度：味極辣，辣椒素含量0.8%左右。椒型：個(gè)頭偏小，不易花皮，裂紋�？诟校嚎诟泻�，又辣又香。顏色：鮮紅色，辣紅素（紅色素）含量3%左右。應(yīng)用：新一代主要用作火鍋底料和烹制美食，不僅口感厚，又辣又香。其中所含辣椒... 查看詳細(xì)>>
猛辣型辣椒之小米椒批發(fā)，優(yōu)質(zhì)企業(yè)推薦 湖南匡老五小米辣單生朝上，果型細(xì)長(zhǎng)（3一6公分），適應(yīng)范圍：顏色橙紅，皮薄起皺，辣味香濃，是湘菜原料的主要配料，也適合家庭火鍋調(diào)料。入口會(huì)另舌頭一陣酥麻。有如火燙的感覺。辣味濃郁，良久不散。... 查看詳細(xì)>>
蠻橫的湖南辣椒，湖南人吃辣椒的N種花樣 如今的湘菜館已經(jīng)遍布全國各地，湖南的辣口味也為大部人所接受。但在湖南，任何的外來菜都要適應(yīng)湖南人的“重口味”，因此外省菜很難在這里闖出名堂�！靶U橫”地讓其他人迎合自己的口味，湖南人辣得蠻。... 查看詳細(xì)>>

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