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行業(yè)資訊

印度椒為何會在我國流行開來并且進口量逐年遞增 印度椒，目前在我國用得比較多的是印度椒S17和魔鬼椒，這兩種辣椒的質地完全不一樣，印度椒S17，主要特點是辣度高，大約8-9萬shu，椒型長、色澤好，外殼紅潤油亮，內部顆粒飽滿，辣味十足，它適合切斷和磨粉，目前國內高辣型干辣椒很少能... 查看詳細>>
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湘菜為什么會這么辣跟湖南的辣椒息息相關 湖南、四川、貴州、云南是我國知名的四個食辣大省，這其中，四川的辣更有不同，吃過正宗川菜的朋友都知道，川菜并不是很辣，它更多的是麻，所以在川菜里，調味料除了辣椒用得多，花椒和藤椒用得更多。而湖南、貴州、云南的菜則是真真正正... 查看詳細>>
匡老五辣業(yè) 干野山椒及制品批發(fā)廠家真正的源頭廠家 野山椒，學名朝天椒或者指天椒，這一學名來源于其生長方向為朝天生長而來，民間也稱之為霸王椒，野山椒富含人體所需的維生素C，不僅能增加食欲，還有美容護膚之功效，野山椒雖然營養(yǎng)價值豐富，但是因為它的辣度非常高，所以它的接受程度并... 查看詳細>>
湖南剁椒用青辣椒還是紅辣椒看看匡老五辣業(yè)怎么說 ▶剁椒公認的美味湖南剁辣椒，公認的美味，想想小時候家庭條件不好，物質緊缺的時候，周末返校時都會帶上一瓶媽媽制作的剁椒，剁椒也成了學生時代重要佐餐食物。湖南剁辣椒，采用優(yōu)質上等朝天椒，加上鹽巴、米酒，手工剁制而成，可以... 查看詳細>>

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