▶謹防硫磺熏制干辣椒
天氣漸冷,辣椒更受市民的喜愛了。但是近期朋友圈在傳色澤特別鮮艷、賣相特別好的干辣椒,里面可能暗藏玄機,有可能是硫磺熏制的,這些信息的傳播,讓眾多的辣椒愛好者更是膽顫心驚。
市民張小姐非常愛吃辣椒,家里下面、炒青菜都是要放辣椒的,簡直是無辣不歡,但是最近朋友圈轉發(fā)量特別高的一條信息讓她很是郁悶!百u相特別好的干辣椒,里面可能暗藏貓膩,有可能是硫磺熏制的”,看到那么多朋友都在轉發(fā),剛開始不信的張小姐也開始有點信了。
▶一看二搓三聞
其實在市場上,有些商家為了利益,不擇手段,更是不顧食品安全法,非法進行硫磺熏制干辣椒的銷售傳播,對于這種不法商家,市民可以通過“一看、二搓、三聞”來辨別。
一看:正常的干辣椒一般是暗紅色,絕對不會發(fā)亮。而“硫磺辣椒”顏色艷麗、偏黃、無斑點、發(fā)亮。
二搓:用手搓,手如果染上黃色,就可能是硫磺加工過的辣椒。
三聞:正常干辣椒有一種辣香味,而“硫磺辣椒”卻帶有一股刺鼻的味道。
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