在蔬菜圈里，雖然辣椒并不是做菜的主角，但它卻是一些菜系必不可少的配角。平淡無奇的菜里，加上幾顆辣椒，頓時味道不一樣，讓人忍不住多吃幾口。近期，小米椒的市場價格較高，甚至有些地方，竟然賣到了十幾塊一斤，這價格簡直可以和豬肉價格相提并論。

記者針對小米椒的價格問題，在市場上作了隨機采訪。當采訪到李女士時，李女士特別驚訝，她表示，她家的飯店一向都是老公出來采購，今天老公有事不能采購，她只是隨便采購一些食材，對于別的蔬菜價格，她并沒有感覺到有什么異常，但當她采購小米椒時，卻發(fā)現了異常，她只是隨便挑了些小米椒，結果一稱，價格十分驚人，這讓她十分意外，后來才知道原來小米椒都賣到了十幾塊一斤。

記者又走訪了一些大的超市，發(fā)現小米椒的價格確定不低，大多都在十幾塊一斤。記者發(fā)現紅椒與青椒相比，看上去只是顏色的差別，沒有想到價格卻相差那么多。據相關資料表明，小米椒與青椒相比，并不只是顏色上的差別，它們的營養(yǎng)價值也有著很多的不同。小米椒能夠去除菜肴中的腥味，還有御寒、增強食欲、殺菌等功效。同時，小米椒還含有豐富的胡蘿卜素、維生素A和維生素C，對人體健康起著重要作用。所以，在日常生活中，人們適量吃些小米椒是對身體有益的。

既然小米椒的優(yōu)點這么多，那么如何挑選小米椒呢？哪家的小米椒最正宗呢？這里推薦一下湖南匡老五小米椒�？锢衔逍∶捉范际翘烊粺o公害的綠色食品，以自然生長和大型生產基地為保證，采用原生態(tài)的種植方式，只挑選最優(yōu)質的辣椒，使用最先進的無煙烘干設備，最大程度上保證其原汁原味，常溫下能夠保存一個月，便于單位或飯店批量采購�？锢衔宓母衫苯范际亲约荷�產銷售，是真正的一級批發(fā)經營者，有著最前沿的資訊和價格體系，不會隨便增減價，是值得信賴的辣椒經營商。

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