▶每個(gè)湖南人每年要吃掉十多公斤辣椒
干紅辣椒是辣椒經(jīng)晾干后的制品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”;墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。在我國(guó)許多地區(qū)辣椒都是非常重要的調(diào)味品,甚至有些人沒(méi)有它就無(wú)法下飯,可見(jiàn)人們對(duì)它的鐘愛(ài),尤其是湖南人。據(jù)說(shuō),平均每個(gè)湖南人每年要吃掉十多公斤辣椒。青椒、紅椒、野山椒、朝天椒、白辣椒……湖南人對(duì)辣椒的熱愛(ài)程度無(wú)人能出其右。
▶吃干辣椒就要吃正宗的湖南韻味
匡老五辣業(yè),作為湖南地區(qū)最早入行的一批辣商,目前已經(jīng)發(fā)展成為湖南本土大型干辣椒供應(yīng)商之一,公司在90年代開(kāi)始涉足新鮮辣椒產(chǎn)業(yè),后轉(zhuǎn)型專注干辣椒批發(fā)供應(yīng),2010年至2017年,公司更是發(fā)展自有辣椒基地以及合作基地?锢衔甯衫苯芬蕴烊粺o(wú)公害、綠色產(chǎn)品為主,以自然生長(zhǎng)采摘和大型生產(chǎn)基地為保證,專業(yè)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)辣椒已經(jīng)20多年了?锢衔甯衫苯肺睹郎,使用場(chǎng)地廣。食品加工專用、餐飲連鎖、商超分銷商專用、火鍋燒烤鹵味專用、貿(mào)易型藥用辣椒、網(wǎng)商特產(chǎn)專供,適用產(chǎn)地多。
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